花顏巧語

這麼落落長的一串名字，是梁姐介紹我的一家鳳梨酥，
這家公司叫做｢鐵金剛｣，網站說原本是外銷不銹鋼產品的公司，
後來想開創多元事業，也推廣關廟在地特色，所以用關廟名產鳳梨製作鳳梨酥，
內餡是用純鳳梨熬製，沒有加冬瓜'麥芽糖等其他添加物
而且除了傳統口味之外，研發出用燒餅作外皮的新口味，
忍不住想訂個幾個來嘗嘗..........
手提袋和外包裝上就可以直接了當看見產品的特色，
 
打開之後是單獨包裝，十個一盒300元，
 

不同於一般外皮的鳳梨酥，燒餅鳳梨酥的外皮層次豐富，還有燒餅的香氣，
一剝開就可以聞到酸甜的鳳梨果香，又不會像傳統外皮濃厚的奶香會影響內餡的風味，


今天是耶穌受難，教友應該要守齋，更別說是吃零食，
但是中午貨送到時，我還是忍不住偷偷的吃了一個.....
可能是罪惡感使然，現在我完全想不起來吃進口的滋味，
上面的文字描述是我打開包裝拍照時｢模擬｣出來的內容，
隔天我再好好的細細品嘗一下箇中滋味吧！

後記：
店家送了他們傳統外皮的鳳梨酥給我試吃，內餡一樣是不加冬瓜及麥芽糖的純鳳梨餡，
所以顏色是天然的棕色，除了原味，還有蔓越莓及蛋黃兩種口味，

這種鳳梨酥的外皮很薄，沒有很重的奶油味，香酥又不甜，
先吃了蛋黃口味，覺得吃不出什麼蛋黃味，蔓越莓口味如圖所示，蔓越莓很多，
酸酸的蔓越莓和甜甜的鳳梨餡搭配得不錯，比較不會膩，
再吃燒餅鳳梨酥，覺得燒餅上的芝麻也很香，跳脫傳統鳳梨酥的口感，
這些產品各有千秋，主要是內餡沒有太多添加物，口味單純，應該不輸給台北市各大名店的鳳梨酥！
但如果喜歡吃奶香味十足的餅皮，香軟鳳梨內餡的人，可能會嫌這種口味太樸實了點吧！