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這週二「萬眾期盼」的愛心市場正式登場!
今年我們除了卡片,也募集二手物品義賣,
最讓大家流口水的,當然是各類美味點心的販售,
兩週的愛心市場,事前的準備工作十分繁瑣,
近千件的義賣物品要整理、編號、估價,
點心則要四處尋覓物美價廉的好貨,
或者由老師們親力親為來製作,
我們辦公室同事的招牌點心就是烏龍茶葉蛋,
一次要洗幾百顆雞蛋,煮成白煮蛋,冷卻後一顆顆將蛋殼敲裂
再浸泡在獨門秘方滷汁中熬煮兩天,一一包裝後上架開賣,
每天中午我們會放一鍋滷汁在大會客廳滾著,
大老遠就可以聞到濃濃的香味,
一下課學生就湧進大會客廳,瘋狂購買,
我們要用桌椅排好排隊線,還要有老師「鎮壓」秩序,
可別以為人潮只到玻璃門,今年人龍綿延到樓梯去了!
滿滿的人潮大排長龍,茶葉蛋、滷豆干、蛋塔是熱銷產品,
還有沙其馬、蔥燒餅、老婆餅、大乖乖、檸檬蛋糕......
老師們手忙腳亂應付蜂擁而至的學生,還得考驗心算能力。
每天第四節就開始「鋪貨」,中午叫賣之後,還要收攤,
常常午飯也來不及吃,下午第一節就趕著上課,
更糟的是肚子餓就亂吃一通,累得要命還變肥!
下午有時間就包裝大乖乖,洗蛋、煮蛋......
今年學校有舉辦演唱會,票價從300到1500不等,這週還有書展,
加上每天中午各式食品的誘惑,學生真是要大失血了!
輔導室同仁加上一些熱心老師也都每天腰酸背痛、汗流浹背,
一切辛苦都是為了募得更多善款可以幫助更多人。
休息兩天,下週一又要摩拳擦掌了........
延伸閱讀:2008愛心市場義賣
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