前兩天到大安高工開會,回家的時候竟然在忠孝復興站巧遇表妹,
原來她工作的法式小館就在捷運出口姜太太包子店的巷子裡,
聽她介紹了一下餐點,覺得頗為美味,決定週五考完期末考帶巧巧打牙祭。
今天巧巧中午考完,和同學約了回光仁小學,渡過歡樂的下午,
還去學了第二堂的跳舞課,父女倆才回學校接要上班的我一起前往。
這家Allson Kitchen只有16個位子,老闆是一位有法國藍帶主廚證書的年輕廚師,
我們進門的時候發現瑋瑋也來了,耶!可以歡聚一堂,
主廚親切的出來和我們打招呼,說明今天的餐點,透露有些「沙必思」,
畢竟妹妹也是廚房的二廚,而且店內美味甜點都是她親手製作,
我們是重要幹部的親屬,也沾光了啦!
主廚的夫人和父親就在店內招呼外場,非常親切熱情有禮,
首先上場的是很別緻的「溫沙拉」,上面是烤杏鮑菇,讓生菜沙拉不會那麼冰冷,很可口,
妹妹從廚房送出了兩種抹醬,豬肝和鴨肝醬,塗在法國麵包上非常美味,
接著端出特製牛肉蝦湯,湯頭是蝦頭熬製的,濃郁香醇,(膽固醇應該頗高.....),牛肉塊軟嫩可口,
第一道「沙必思」是黃魚佐普羅旺斯醬,魚肉鮮甜,接著又上了一道香蕉蝦青醬義大利麵,
超大明蝦簡直像香蕉一樣,名為香蕉蝦,麵條也很順口,巧巧吃了很多,
此時我們點的套餐主餐都還沒上桌喔!我們三個大人點了牛膝、特製牛肉、香煎鴨胸,
網友有提到這道牛膝非常軟嫩,今天吃到真的驚為天菜,好好吃唷!富含膠質,牛肉鴨胸也好吃,
巧巧點了一個法式紅燒牛肉麵,麵條是義大利麵,裡面的牛腱入口即化,超級好吃!
此時真的已經飽到最高點,但主廚盛情招待,真的一口都不敢剩,全部清盤!
心裡還覬覦著附餐甜點,妹妹做的古典巧克力蛋糕和乳酪蛋糕,軟綿順口,還是全吃下肚啦!
對了,主廚父親還招待我們一瓶紅酒,據巧爸說非常順口香甜,
酒足飯飽的我們,最後請求和主廚合照一張,今天餐點真是太美味了!可愛的二廚妹妹也一起入鏡。
下週還想訂位來為朋友慶生,問問到底一般客人來消費的方式是甚麼,
可以訂套餐,一套500元,有前菜、湯品、麵包、主餐擇一、甜點、飲料,全套500,
若人數比較多,主廚會另外出一兩道麵或飯,有點傻眼,這麼便宜?
問老闆這樣到底有沒有利潤?主廚父親笑著說,兒子說做的開心有興趣就好,
我說簡直就是做功德的啦!在東區這麼精華的地段開店,有這種物超所值餐館,真不簡單。
這家店就在忠孝復興站,SOGO復興店後方,姜太太包子店的巷子裡,交通方便,
我想我可能會常常想到這家餐廳來享受美味喔!
- Jan 18 Fri 2013 23:38
Allson Kitchen 餐敘
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